透著濃郁海水氣息的海帶，小編覺得真是來自海洋的贈禮。說起海帶，大家通常會想起補(bǔ)碘，然后呢，就沒有然后了嗎？這樣也未免太小瞧海帶了吧。其實(shí)海帶的功效很豐富，特別對剛結(jié)束生產(chǎn)的新媽媽，海帶是非常適合食用的海產(chǎn)品。
海帶的營養(yǎng)：除了滿足一般人群的營養(yǎng)，海帶還有針對產(chǎn)后恢復(fù)的一些功效。
①催乳功效 海帶有助產(chǎn)婦通乳、下乳，產(chǎn)后喝海帶燉湯、吃湯料，對于暢通奶水有一定的幫助。
②微量元素豐富 海帶的丐、碘含量都很可觀。丐在形成骨骼、牙齒和產(chǎn)后子宮收縮中發(fā)揮很大的作用，并且具有止血的作用。而碘則是甲狀腺激素的組成成分。這對豐富奶水的營養(yǎng)都有較大的益處。
③緩解便秘產(chǎn)婦由于運(yùn)動量少、久坐多臥，常常會發(fā)生便秘。海帶豐富的纖維素對促進(jìn)腸道蠕動，緩解便秘有不錯的功效。
海帶的清理：市面上有干、鮮兩種海帶。鮮海帶可以先浸泡在清水中，然后用刷子刷干凈表層，用流水沖洗干凈。干海帶則要提前泡發(fā)，干海帶泡發(fā)后一般能膨脹至原來的10倍大，所以要控制好用量。
海帶的保存：鮮海帶最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，不宜保存過久的時間。干海帶則可以密封在干燥的袋子中，存放于干冷的地方。
推薦食譜：
海帶能量湯
一聽這菜名是否就覺得能量滿滿呢！白芝麻有滋潤腸道的作用，海帶中的膠質(zhì)可以吸附腸道毒素，也能清除腸道污物，對保持腸道健康有益。產(chǎn)后新媽媽容易發(fā)生便秘，不妨可以嘗試這道有促進(jìn)腸道蠕動功效的海帶能量湯吧。
食材： 白芝麻50克、海帶150克、鹽適量
做法： 1、將白芝麻放入炒鍋內(nèi)，用小火炒過?！ ?、將海帶放入水中泡軟，洗干凈后切成大片。 3、白芝麻放入鍋中，加海帶片和水一起煮成湯?！ ?、食用前加入鹽調(diào)味即可。
茶樹菇花生海帶湯
花生簡直是產(chǎn)后催乳的熱門食材有木有呀，加上同樣有通奶水作用的海帶，一起熬煮湯水簡直就是雙管齊下。而且這道茶樹菇花生海帶湯，鮮美而不膩，正適合剛結(jié)束生產(chǎn)的新媽媽。
食材： 排骨200克、海帶100克、茶樹菇100克、花生50克、姜2片、鹽2茶匙
做法： 1、將排骨洗干凈，切成塊，放入沸水中略微焯燙，然后撈出，瀝干水分。 2、將海帶搓洗干凈，剪成大小適中的塊（如果是用海帶結(jié)直接洗凈備用）?！ ?、茶樹菇洗干凈，去掉老根，切成小段?！ ?、花生洗干凈，放入清水中浸泡約30分鐘?！ ?、將排骨放入湯鍋中，放入姜片、茶樹菇、海帶和花生，倒入適量的清水?！ ?、將湯大火煮開之后，換成小火熬煮2個小時?！ ?、然后調(diào)入鹽，拌開之后即可出鍋。
蓮子海帶燉牛肉
海帶幫助補(bǔ)碘，牛肉幫助補(bǔ)鐵和蛋白質(zhì)，蓮子則能為新媽媽安神，這道燉菜也是棒棒噠?！?/p>
食材： 海帶120克、牛肉300克、蓮子20克、姜片3片、水600毫升、鹽1/4茶匙
做法： 1、將牛肉放入沸水中焯燙去血水，撈出后切成塊。 2、海帶、蓮子分別放入清水中泡軟，備用?！ ?、湯鍋中加入水煮沸，放入牛肉、姜片熬煮1個小時?！ ?、加入海帶、蓮子煮20分鐘至熟?！ ?、最后加鹽調(diào)味即可。
