兒童全身的各個器官都處于一個幼稚、嬌嫩的階段，它們的活動能力很有限，如消化系統(tǒng)器官所分泌的消化酶的活動比較低，量也比較小。寶媽在給寶寶喂食時一定要把握好度，使寶寶能始終保持一個正常的食欲，特以“七分飽”最佳，這樣既能保證生長發(fā)育所需營養(yǎng)，又不會吃得太飽加重消化器官的工作負擔。
寶寶長期吃得過多，極易致腦疲勞，影響大腦的發(fā)育。此外，吃得過飽還會造成肥胖癥，從而嚴重影響骨骼生長，限制寶寶身高發(fā)育。
避免寶寶吃過量妙招
1、不要強迫孩子吃東西。給寶寶的喂食量要少。
2、如果孩子吃完不夠的話，讓他自己再向你要。
3、細嚼慢咽，有助于提高對饑餓的忍耐性和食欲敏感性，并可調(diào)節(jié)進食量。
幼兒喂養(yǎng)每天的科學攝取量 ：
乳類：400~600ml/d（2~3次）
主食：3餐（150~200g） 蔬菜：100-200g，
水果：75-150g 魚肉禽畜類：50-100g 蛋類：50g（1只） 豆制品：25-50g
寶寶長高三元素：
1、要避免和糾正寶寶挑食、偏食等不良習慣，適當添加礦物質(zhì)。要謹記沒有絕對的長高食物，最重要的是營養(yǎng)均衡和飲食多樣化。
2、睡眠是使人體長高的不可或缺的“營養(yǎng)素”。研究表明，人在入睡后，生長激素分泌比平時旺盛，并且持續(xù)時間較長，有利于長高。因此養(yǎng)成寶寶規(guī)律的生活習慣，保證充足的睡眠，才可以個子高高。
3、讓寶寶多多運動，這樣能促使全身血液循環(huán)，保障骨骼肌肉和腦細胞得到充足的營養(yǎng)，促使骨骼變粗、骨質(zhì)密度增厚、抗壓抗折能力加強。促進生長激素的分泌，使骨骼、肌肉、大腦發(fā)育得更好。
一個人的身高主要因素是遺傳，另外20%-30%的后天因素是可以掌控的。父母只需注意喂養(yǎng)方式，保證生長發(fā)育的營養(yǎng)供給，就能將孩子的身高潛力發(fā)揮到極致。在這種生理條件下，如果吃得太飽，就會加重消化器官的工作負擔，引起消化吸收不良。
喂養(yǎng)幼兒注意營養(yǎng)過剩的危害
一、蛋白質(zhì)過多
蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過消化、代謝，產(chǎn)生氮，經(jīng)過腎臟由小便內(nèi)排出。腎臟的排氮量是有限度的，過多則不能負擔。如蛋白質(zhì)攝入過多，加上水分不足，則可出現(xiàn)高蛋白血癥，表現(xiàn)為嗜睡、少尿、驚厥甚至昏迷。牛奶中蛋白質(zhì)含量較母乳高，因此要供給充足的水分。
二、碳水化合物過多
碳水化合物(包括糖)進食過多，除了正常的代謝需要，其余都轉(zhuǎn)化為脂肪而存于體內(nèi)，出現(xiàn)“虛胖”，并易發(fā)生心血管疾病，且抵抗力低下。這類嬰兒多見于過早、過多、過久進食乳兒糕的人工喂養(yǎng)嬰兒，看上去白白胖胖，實際上身體虛弱。
三、脂肪過多
小兒食入過多的脂肪，易發(fā)生肥胖，使心臟負擔過重，易發(fā)生心血管疾病。
四、鹽過多
食鹽的成分即氯化鈉，其中氯和鈉經(jīng)代謝后，也要從腎臟經(jīng)小便排出。吃鹽太多，可致高血壓。在給嬰兒制作輔食時，食鹽不可添加過多。
五、維生素過多
嬰兒攝入維生素過多主要是維生素A、D，維生素A每日口服量不得超過2000～4000IU，每日攝入5000IU以上，連續(xù)3個月，可發(fā)生中毒癥狀，表現(xiàn)為食欲不振、皮膚發(fā)癢、易激動、毛發(fā)脫落等。維生素D每日口服量不超過400～8001U，治療時需按醫(yī)囑用藥，每日服用2000～5000IU也可發(fā)生中毒癥狀，表現(xiàn)為無力、胃納差、惡心嘔吐、腹瀉，甚至腎損害和血管鈣化。
